A verdade oculta do novo gadget 9 em 1: críticos dizem que estamos enchendo a cozinha de plástico, trocando fritadeiras por mais lixo.

A primeira vez que vi o novo “cozinheiro milagroso nove-em-um”, eram 23h e eu estava rolando o feed sem parar no celular, meio dormindo no sofá. Passou um vídeo brilhante: um cubo elegante para a bancada, LEDs acesos, uma mulher em look esportivo perfeito tirando batatas fritas douradas, porco cozido lentamente, legumes no vapor, até um bolinho minúsculo. Um toque, um aparelho, uma vida arrumadinha. Ele sussurrava tudo o que a gente quer acreditar sobre si mesmo: organizado, eficiente, saudável, à prova do futuro.

Na manhã seguinte, abri o armário da cozinha para pegar uma panela e três bugigangas esquecidas despencaram no chão. Uma air fryer velha. Um mixer de smoothie empoeirado. Uma “churrasqueira saudável” que eu jurei que mudaria minha vida. Tudo plástico, tudo volumoso, tudo morrendo em silêncio.

O anúncio prometia liberdade.
O armário contava outra história.

A nova febre do nove-em-um - e a pilha de promessas antigas

Entre em qualquer grande varejista este mês e dá quase para sentir a pressão vibrando nas prateleiras. Expositores gigantes, papelão colorido, fotos enormes de famílias perfeitas reunidas em torno de um único gadget de cozinha brilhante que “substitui nove aparelhos”. A air fryer antiga é empurrada para um canto triste; a Instant Pot que já foi a sensação não aparece em lugar nenhum. Este novo cubo faz tudo, eles dizem.

A proposta é simples e sedutora. Uma máquina que frita sem óleo, cozinha lentamente, cozinha no vapor, assa, desidrata, grelha, reaquece, faz sous-vide e provavelmente canta canções de ninar. Menos tralha, menos tempo, menos esforço. É só apertar um botão e sua vida entra nos eixos.

Passe dez minutos rolando Reddit ou TikTok e você encontra a mesma mini-história se repetindo. Alguém desempacota orgulhosamente o mais novo nove-em-um, filma o plástico sendo arrancado da carcaça preta e brilhante e então admite, baixinho, que já tem uma air fryer, uma panela de arroz e uma slow cooker. “Mas esta aqui substitui tudo”, escreve, meio tentando se convencer.

Aí vêm as postagens de acompanhamento, semanas depois: “Onde vocês guardam isso?” “Por que minha cozinha fica com cheiro de plástico queimado no primeiro uso?” “Por que minhas batatas ficam murchas a não ser que eu pré-aqueça por 10 minutos?”

Uma instituição de caridade do Reino Unido voltada a resíduos estimou que milhões de pequenos eletrodomésticos de cozinha são jogados fora todos os anos - muitos ainda funcionando. A maioria envolta em plástico difícil de reciclar e eletrônicos baratos.

Este é o lado sombrio da narrativa do “gadget milagroso”. Não estamos apenas atualizando nossas cozinhas. Estamos, discretamente, transformando-as em cemitérios de plástico disfarçados de progresso.

As marcas sabem exatamente como explorar esse incômodo que a maioria sente quando a casa parece bagunçada e a vida parece espalhada. Um aparelho maior, mais inteligente, mais brilhante começa a parecer uma melhoria moral: refeições melhores, hábitos melhores, educação melhor dos filhos. Compre esta caixa, vire sua melhor versão.

Só que esse nove-em-um é, em grande parte, plástico moldado, resistências metálicas e placas eletrônicas quase impossíveis de consertar. Quando uma peça pequena falha, toda a promessa vai para a calçada. A air fryer antiga? Já está esperando lá.

Do cubo milagroso ao lixão de plástico: o que você pode fazer de verdade

Existe um método brutalmente simples para testar se esse nove-em-um merece ficar na sua bancada - ou na sua futura lista de culpa. Antes de comprar, anote cada função que o aparelho diz substituir: air fryer, forno, grill, vaporizador, desidratador, reaquecedor, panela de arroz, panela de pressão, iogurteira, seja o que for.

Depois, ao lado de cada uma, registre como você faz isso hoje. Forno. Frigideira. Air fryer antiga. Panela com tampa. E seja honesto sobre com que frequência você realmente faz isso numa semana típica - não naquela versão perfeita e imaginária de você. Se três quartos dessas funções são “talvez uma vez por mês”, no máximo, você já tem a resposta.

Esse choque de realidade dói. Todo mundo já passou por isso: o momento em que você se convence de que vai começar a cozinhar legumes no vapor todos os dias só porque o aparelho novo tem função vapor. Você se imagina fazendo comida em lote, cozinhando grão-de-bico, desidratando fatias de maçã para as crianças, assando pão de fermentação natural numa terça à noite.

Vamos ser honestos: ninguém faz isso todo santo dia. As empresas que vendem esses cubos apostam justamente nessa distância entre fantasia e comportamento. Elas sabem que, se conseguirem te vender nove funções em uma, você vai relevar o fato de usar apenas duas - e que seu equipamento antigo vai parar numa caixa de doação ou, mais provavelmente, no aterro.

Os críticos não são apenas minimalistas rabugentos reclamando do nada. Grupos ambientais, ativistas do reparo e até alguns designers estão alertando para o que esses dispositivos “tudo-em-um” significam em dez anos.

“Toda vez que fundimos nove aparelhos em um cubo de plástico selado, não estamos simplificando a vida; estamos trancando lixo futuro dentro de uma caixa que você não consegue abrir facilmente”, diz um organizador francês de um ‘repair café’ com quem conversei. “Quando um sensorzinho morre, as pessoas jogam fora nove funções de uma vez.”

• Questione a promessa do “nove-em-um”: liste as funções, compare com o que você já tem e circule o que você realmente usa toda semana.
• Escolha o reparável em vez do descartável: procure parafusos visíveis, disponibilidade de peças de reposição e redes locais de conserto antes de pagar.
• Revezar o que você já possui primeiro: faça uma “rotação de gadgets” de 30 dias usando apenas o que já está na sua cozinha antes de acrescentar qualquer coisa.
• Compre de segunda mão quando puder: air fryers e multicookers inundam sites de revenda, muitos quase sem uso.
• Estabeleça a regra “um entra, um sai”: para cada eletrodoméstico volumoso novo, comprometa-se a vender, doar ou reciclar o antigo de forma responsável.

Uma revolução de cozinha mais silenciosa e lenta

Olhe um pouco mais de perto para as pessoas que parecem genuinamente satisfeitas com suas cozinhas e surge um padrão diferente. As bancadas não são vazias, mas também não estão sufocadas por caixas pretas de plástico. Normalmente há uma boa frigideira, uma panela sólida, um forno confiável, talvez um ou dois gadgets realmente amados que “merecem” ficar na tomada.

Elas falam menos sobre a tecnologia mais recente e mais sobre o que de fato cabe na vida delas: escala noturna, crianças que só comem três legumes, apartamento minúsculo, salário irregular. Suas cozinhas são construídas em torno de hábitos que pegaram - não de anúncios que apareceram depois da meia-noite.

O nove-em-um pode ajudar de verdade alguns, especialmente em espaços pequenos ou moradias compartilhadas. Para outros, é só o próximo arrependimento volumoso à espreita embaixo da pia. Em qual lado você cai depende menos do produto e mais de quão brutalmente honesto você está disposto a ser consigo mesmo.

Ponto-chave	Detalhe	Valor para o leitor
Teste o uso real	Liste as funções prometidas vs. o que você já faz semanalmente	Evita compras por impulso que viram bagunça e desperdício
Priorize a reparabilidade	Verifique parafusos, peças de reposição e opções locais de conserto	Aumenta a vida útil do aparelho e economiza dinheiro no longo prazo
Faça rotação antes de comprar	Use apenas os gadgets que já tem por 30 dias	Revela o que você realmente precisa e o que é puro marketing

FAQ:

• Pergunta 1: Gadgets de cozinha nove-em-um são realmente melhores do que uma air fryer simples?
• Pergunta 2: O que eu devo checar antes de comprar um desses multicookers?
• Pergunta 3: Todo esse plástico em gadgets de cozinha é realmente reciclável?
• Pergunta 4: Como posso evitar transformar minha cozinha em um “lixão de plástico”?
• Pergunta 5: E se eu já comprei um e me arrependi?